Przepis na kotlety warzywne

Składniki na kotlety warzywne

• garść płatków owsianych, garść jęczmiennych i garść pszennych
• sól i pieprz
• jajko
• mąka (najlepiej żytnia)
• warzywa mrożone lub świeże

 

Jak zrobić kotlety warzywne

Płatki zalewamy wrzątkiem do poziomu płatków, odstawiamy niech sobie namokną i wsiąkną wodę Uśmiech warzywa podsmażamy na patelni na łyżce oliwy z oliwek, doprawiamy solą i pieprzem; wrzucamy całość do blendera i miksujemy na papkę, którą mieszamy później z płatkami, mąką i jajkiem. Formujemy okrągłe placuszki smażymy na oliwie aż się zarumienią

Autorami przepisu oraz zdjęcia są poprzedni administratorzy serwisu kulinarnepogawedki Anna i Kris