Łosoś to ryba, która sprawdza się doskonale jako element przystawek. Z jej wykorzystaniem można stworzyć wiele ciekawych przekąsek, idealnych na wszelkie bankiety, spotkania towarzyskie czy eleganckie kolacje. Jakie przystawki z łososiem są strzałem w dziesiątkę?
Babeczki z łososiem
Łosoś sprawdzi się doskonale jako dodatek do kruchych, niesłodkich babeczek. Podstawę z takiego ciasta wystarczy posmarować białym, kremowym serkiem i ułożyć na nim skręcone plastry ryby. Idealnie sprawdzi się łosoś wędzony na zimno. Całość można udekorować również koperkiem.
Rolada z łososiem
Jako przystawka świetnie sprawdzi się również rolada pocięta w plasterki. W ciasto naleśnikowe wystarczy zawinąć doprawiony szpinak oraz wędzone plastry łososia. Doskonałym dodatkiem do takiej przekąski jest również biały serek. Przekrojona rolada prezentuje się bardzo efektownie i smakuje niesamowicie.
Więcej przepisów na eleganckie dania z wykorzystaniem łososia znajdziesz tutaj: https://mowisalmon.pl/.
Roladki z cukinii
Pozostając w temacie roladek, doskonale sprawdzą się też zawijasy z cukinii. Warzywo należy pokroić na długie, cienkie plastry. Następnie wystarczy ułożyć na nich łososia i świeży koperek. Kolejnym krokiem jest zawinięcie całości i przekłucie wykałaczką, tak, by przystawka nie rozwijała się samoistnie.
Koreczki z łososiem
Prostym pomysłem jest również wykonanie koreczków z łososiem. Bazują one na grubym plastrze ogórka, na którym znajduje się spora ilość białego serka. Na takiej podstawie wystarczy położyć zwiniętego łososia wędzonego oraz oliwkę, a następnie przekłuć całość wykałaczką.
Inne, równie szybkie przepisy na przystawki z łososiem znajdziesz na stronie http://mowisalmon.pl/przepisy.
Łosoś z białym serkiem
Jeśli kochasz minimalizm, warto postawić też na plastry łososia otaczające sporą ilość serka. Warto przekłuć całość pod skosem wykałaczką, by utrzymać niezmieniony kształt. Dobrym pomysłem jest również umieszczenie na wierzchu kępki koperku lub natki pietruszki.
