Przepis na pieprzówkę

Składniki na pieprzówkę

• 1 l czystej wódki 40%
• 15 ziaren pieprzu czarnego
• 0,5 łyżeczki ostrej papryki
• 15 ziaren ziela angielskiego
• 5 ml syropu cukrowego

 

Jak zrobić pieprzówkę

Pieprz i ziele angielskie rozcieramy w moździerzu, po czym razem z papryką umieszczamy w słoju. Przyprawy zalewamy wódką i syropem cukrowym. Zamknięty słój odstawiamy do zmacerowania na okres 2 tygodni. Następnie filtrujemy przez bibułkę filtracyjną lub gazę i przelewamy do butelek. Pieprzówka jest gotowa do skosztowania!