Przepis na pieprzówkę
Składniki na pieprzówkę
- 1 l czystej wódki 40%
- 15 ziaren pieprzu czarnego
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 15 ziaren ziela angielskiego
- 5 ml syropu cukrowego
Jak zrobić pieprzówkę
Pieprz i ziele angielskie rozcieramy w moździerzu, po czym razem z papryką umieszczamy w słoju. Przyprawy zalewamy wódką i syropem cukrowym. Zamknięty słój odstawiamy do zmacerowania na okres 2 tygodni. Następnie filtrujemy przez bibułkę filtracyjną lub gazę i przelewamy do butelek. Pieprzówka jest gotowa do skosztowania!