Przepis na krupnik
Składniki na krupnik
- 1 l spirytusu
- 0,5 l wody
- 0,5 l miodu (płynnego)
- skórka z małej pomarańczy
- 5 goździków
- 1/3 laski wanilii
- 1/4 gałki muszkatołowej.
Jak zrobić krupnik
Skórkę pomarańczy drobno siekamy, a przyprawy rozcieramy. Gotujemy wodę z miodem, po czym wrzucamy przygotowane wcześniej przyprawy i skórkę z pomarańczy. Nadal gotujemy przez kilka minut i odstawiamy do ostudzenia na około 30 minut. Tak uzyskany syrop przecedzamy i ponownie gotujemy. Wrzący płyn wlewamy do ogrzanego naczynia z przykryciem. Następnie dolewamy spirytus i mieszamy. Polecamy podawać gorący krupnik.
