Przepis na nalewkę z suszonych śliwek

Składniki na nalewkę z suszonych śliwek

• 1 l czystej wódki 50%
• 30 dag suszonych śliwek (bezpestkowych i niewędzonych)
• kawałek kory cynamonu
• 5 goździków

 

Jak zrobić nalewkę z suszonych śliwek

Śliwki kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do słoja. Dodajemy goździki i korę cynamonu, po czym zalewamy alkoholem. Zamknięty słój odstawiamy na 4 tygodnie, pamiętając o wstrząsaniu co kilka dni. Po upływie tego czasu filtrujemy nalewkę przez bibułki filtracyjne lub gazę i rozlewamy do butelek. Przez kolejne 6 miesięcy nalewka powinna dojrzewać w ciemnym i chłodnym miejscu.