Przepis na nalewkę z rokitnika

Składniki na nalewkę z rokitnika

• 1,5 l spirytusu 70 %
• 1 kg owoców rokitnika
• 1 kg cukru

 

Jak zrobić nalewkę z rokitnika

Owoce rokitnika dokładnie oczyszczamy, myjemy, a po osuszeniu umieszczamy w słoju. Następnie zasypujemy cukrem i zalewamy spirytusem. Zakręcony słój odstawiamy do ciemnego i ciepłego pomieszczenia, pamiętając o wstrząsaniu co kilka dni. Po upływie 2 miesięcy trunek filtrujemy przez bibułki filtracyjne i wlewamy do butelek. Nalewkę z rokitnika pozostawiamy, aż dojrzeje na przynajmniej 6 miesięcy (najlepiej w ciemnym i chłodnym miejscu).