Przymierzasz się do zrobienia makaroników francuskich, a może masz już za sobą pierwsze próby? Uważane są za skomplikowane i kapryśne, jednak niezwykle pyszne i efektowne – poznaj kilka cennych wskazówek i dobrze rozpocznij przygodę z tym ciekawym wypiekiem! Francuskie makaroniki – lista niezbędnego sprzętu oraz składników!
Makaroniki francuskie – wyposaż się w pomocny sprzęt!
Ubite na sztywno białka wymieszane z migdałami i cukrem pudrem, po wypieczeniu przełożone ulubionym kremem bądź nadzieniem –przepis nie wydaje się skomplikowany, ale przygotowanie tego kapryśnego francuskiego wypieku nie należy do najłatwiejszych. Na co więc zwrócić szczególną uwagę, tak aby uzyskać satysfakcjonujący efekt? Pierwszym niezbędnym sprzętem są wagi kuchenne! Tego typu wyposażenie pozwoli Ci dokładnie odważyć potrzebne składniki, a w przypadku francuskich makaroników to właśnie precyzja jest kluczem do sukcesu! Kolejnymi pomocnymi sprzętami kuchennymi będzie sitko, szpatułka, rękaw cukierniczy, termometr, a także mata do pieczenia makaroników. W przypadku gdy nie dysponujesz specjalną matą z zaznaczonymi kółkami do makaroników, bez problemu możesz użyć papieru do pieczenia.
Perfekcyjne makaroniki francuskie – poznaj kilka cennych wskazówek!
Oprócz praktycznego sprzętu, takiego jak wagi kuchenne czy też rękaw cukierniczy, warto zadbać o wysokiej jakości produkty, a także starannie wykonywać poszczególne czynności – odmierzanie składników, przesiewanie mąki czy cukru, jak również ubijanie białka czy mieszanie ingrediencji. Konsystencja ciasta na francuskie makaroniki to kluczowa kwestia – za rzadkie rozpłynie się na blaszce, a zbyt gęste uniemożliwi formowanie estetycznych makaronikowych kółeczek. Warto również zwrócić uwagę na czas suszenia po pieczeniu – powinien on wynosić około 30-60 min, tak aby utworzyła się charakterystyczna skorupka. Idealny makaronik francuski jest kruchy z zewnątrz, a miękki w środku! Chcesz poznać więcej ciekawostek, a także wyposażyć się w praktyczny sprzęt kuchenny? Odwiedź stronę Leifheitsklep.pl!
