sos barbecou



Przepis na sos barbecue

 height=222

Składniki na sos barbecue

  • 1 szklanka musztardy
  • 1/2 szklanka cukru
  • 1/4 szklanka cukru brązowego
  • 3/4 szklanki octu jabłkowego (lub winnego)
  • 1/4 szklanka wody
  • 2 łyżeczki proszku chili
  • 1 łyżeczka pieprzu
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki sosu sojowego
  • 2 łyżki masła

Jak zrobić sos barbecue

Wszystkie składniki z wyjątkiem sosu sojowego, masła gotować na bardzo małym ogniu około 30 minut. Po tym czasie dodać masło i sos sojowy i gotować dalsze 10 minut.

Sos barbecue jest sosem bardzo ostrym, a zatem dobrze jest przy pierwszej próbie zastosować mniejszą ilość ostrych przypraw. Oczywiście wszystko zależy od upodobań i odporności podniebienia.