podstawowy sos do pizzy



Przepis na podstawowy sos do pizzy

 height=222

Składniki na podstawowy sos do pizzy

  • 3 pomidory (może być jedna puszka pomidorów bez skóry)
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1/2 łyżeczka cukru
  • 1/2 łyżeczka suszonego oregano
  • listek laurowy
  • sól
  • pieprz

Jak zrobić podstawowy sos do pizzy

Cebulę obrać pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z dodatkiem oliwy. Czosnek posiekać i dodać do smażonej cebuli. Pomidory sparzyć, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Pokrojone pomidory dodać do cebuli. Dodać cukier, oregano, listek laurowy, sól i pieprz oraz koncentrat pomidorowy. Smażyć około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Zdjąć z ognia, wyjąć listek laurowy. Tak przygotowany sos można przechowywać w zamkniętym słoiku w lodówce około tygodnia. Sos ten kładziemy na spód pizzy.