surówki

Wszystko co trzeba wiedzieć o surówkach

Wszystko co trzeba wiedzieć o surówkach Surówki wzbogacają nasze menu w witaminy, szczególnie w witaminę C (która jest bardzo nietrwała i szybko ulega niszczeniu, np. podczas […]
kuchenne triki

Kuchenne triki, które każdy powinien znać

Kuchenne triki, które każdy powinien znać Porcja prostych kuchennych trików dla wszystkich, którzy chcą ułatwić sobie życie w kuchni. Trików kuchennych jest całe mnóstwo, dlatego staraliśmy […]
dodatki do ciast

Dodatki smakowe i zapachowe do ciast

Dodatki smakowe i zapachowe do ciast Wanilia Najwykwintniejsza przyprawa aromatyczna do ciast, tortów, kremów i większości deserów. Kupuje się ją w hermetycznie zamkniętych szklanych rurkach lub […]
gotowanie w mikrofali

Gotowanie w mikrofali

Gotowanie w mikrofali Mimo kontrowersji, jakie budzi gotowanie w kuchenkach mikrofalowych, są one w powszechnym użyciu ze względu na to, że dania przygotowuje się w nich […]
zapiekane warzywa

Pieczenie i zapiekanie warzyw

Do pieczenia najlepiej nadają się warzywa korzeniowe, brukselka i ziemniaki. Ich ciemnieniu oraz utracie witaminy C podczas tego procesu zapobiegniemy, smarując je cienką warstwą oliwy. Aby […]
kuchnia dwa

Co warto wiedzieć o czyszczeniu i rozdrabnianiu produktów

Co warto wiedzieć o czyszczeniu i rozdrabnianiu produktów Jest samo przez się zrozumiałe, że w dobrej kuchni przyrządza się potrawy z oczyszczonych produktów. Oczywiście nie można […]
pieczenie ciastek

Jak piec ciasta i ciasteczka

Jak piec ciasta i ciasteczka   Słodkości to specjały najczęściej podawane na podwieczorek, zwłaszcza w święta, podczas okolicznościowych przyjęć i spotkań ze znajomymi. Wzbogacają nasz posiłek […]